Sandal Köfte

Pişirme Talimatları

Kıymayı bir kaba alıp içine yumurta sarısını ekmek içini, soğan rendesini ve baharatları ekleyelim.Bu ve harcı iyice yoğurup yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım. Yuvarlak bir şekil verdikten sonra içlerini bir kase gibi oyalım. Yağlanmış tepsiye dizerek 200 derecedelik fırında hafifçe pişirelim.Başka bir tarafta küp küp doğradığımız soğanları pembeleştirelim.İnce doğadığımız mantarları ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.Daha sonra sivri biber ve domatesi ekleyelim.Hemen peşine baharatlarını koyalım. Köfteleri fırından alın içlerini mantarlı harçtan dolduralım.Onun üzerine kaşar rendesi serpelim. En son aşamada salçayı inceltip fırın tepsisinin yanından dökelim ve 200 derecede fırınlayalım.Kaşarlar eriyene kadar pişirelim.