Erzurum Ketesi
Bilgiler
Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Hamur İşleri
Tarifin Malzemeleri
İçindekiler
- 5 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 150 gr margarin
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
Tarifin Yapılışı
Pişirme Talimatları
Unun yarım su bardağını ayırıp bir kaba koyup tuzu ekleyin. Ortasına havuz açıp mayayı sütle ezip unun ortasına dökün ve mayalanmaya bırakın. Margarini eritip 3 çorba kaşığını ayırın. Birazıyla da tepsiyi yağlayın. Kalan süt ve yağı una ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu arada ayırdığınız yağ ve unu bir tencerede kavurun. Hamurdan yumurtadan büyük parçalar alın. İçini açın ve kavurduğunuz unda koyup yuvarlayarak kapatın. Tepsiye koyup üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla delikler ve süsler yapın. Üzerleri kızarana kadar fırınlayın..
Bu tarife oy ver:
Erzurum Ketesi - yemek tarifi: 8221 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Erzurum Ketesi, Hamur İşleri
Kategorisi; Hamur İşleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Anahtar Kelimeler; Erzurum Ketesi, Hamur İşleri
Kategorisi; Hamur İşleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):
Güzel tarif için teşekkürler.
Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)